La historia del barraquito varía en algunos aspectos de un lugar a otro. Pero todos ubican su origen en el bar ‘Imperial’ junto a la Plaza de la Paz de Santa Cruz de Tenerife. Se dice que un señor apodado “barraquito” desayunaba diariamente en éste bar y pedía un café cortado largo con leche condensada […]
Archivo del Autor: Alexis Bethencourt
Ingredientes: 500 gr. de pulpo cocido 300 gr. de garbanzos cocidos 1 kg. papas 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 2 cebollas 3 dientes de ajos 1 ramillete de perejil 1 copita de vino blanco 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo Azafrán, Sal, Aceite de oliva. Preparación: Se prepara una […]
INGREDIENTES 500 gr de berros 250 gr de judías pintas ½ Kg. de papas 250 grs. de costilla de cerdo 1 piña de millo 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo Azafrán Aceite Sal PREPARACIÓN Ponemos la noche anterior las judías y las costillas en remojo por separado. Comenzamos poniendo las judías al fuego […]
Ingredientes 2 Kgs de carne de cabra. 1 Cebolla 1 pimienta picona 1 vaso de vino tinto 1 pimiento rojo Aceite Pimentón, comino, clavo, tomillo Sal al gusto. Elaboración Picamos la carne en trozos medianos y la sazonamos. Ponemos a rehogar la cebolla cortada pequeña, añadimos la carne y lo vamos removiendo hasta que se […]
Ingredientes 170 grs. de harina 250 grs. de azúcar 3 Huevos 1 sobre de levadura 70 ml de aceite 1 naranja de zumo Elaboración Ponemos el horno a precalentar a 200º. Aunque existen varias formas de hacerlo para mí la más cómoda y rápida es en la batidora, incorporamos a esta los huevos, el […]
Ingredientes 1 conejo troceado, 1 cabeza de ajo, 1 pimienta picona, 1 vaso de vino blanco, 3 cucharadas de vinagre, 1 vaso de aceite, Pimentón, comino y sal al gusto. Elaboración Colocamos el conejo en una fuente. Preparamos un majado con los ajos, la pimienta, el comino, la sal, le añadimos el vinagre, el vino, […]
Ingredientes: 1 kg. de potas limpias 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajos 1 tomate 1 vaso de vino blanco Vinagre Agua Pimentón Pimienta Tomillo Laurel Clavos Aceite de oliva Comino Sal Elaboración: Ponemos una olla al fuego con un buen chorro de aceite de oliva en la que preparamos una […]
Ingredientes: 4 Huevos 200 gramos de azúcar 120 ml de aceite de girasol o maíz 2 potes pequeños (250 g, en total) de yogur griego natural o azucarado (yogur cremoso entero) 250 gramos de harina común de trigo 1 sobre de polvo levadura 2 o 3 manzanas en gajos (verde o roja, la que […]
Se ha detectado una campaña de falsos cupones de 500€ en compras en Zara. La forma de propagación es igual que en las falsas campañas de Mercadona y Lidl mensajería instantánea y redes sociales. Solución Este tipo de fraudes persiguen normalmente 3 fines maliciosos: Robo de datos personales. Que el usuario realice llamadas de tarificación especial o reciba SMS […]
Algunos usuarios, reciben SMS con publicidad en su móvil que además de no interesarles, les están cobrando una cantidad económica, que a final de mes, queda reflejada en sus facturas telefónicas. ¿Por qué llegan esos mensajes a sus móviles? Como bien explican desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU): «Todo empieza en algún lugar y momento […]
Alexis Bethencourt 