Bizcocho de Naranja

Ingredientes

 170 grs. de harina

250 grs. de azúcar

3 Huevos

1 sobre de levadura

70 ml de aceite

1 naranja de zumo

 

Elaboración

Ponemos el horno a precalentar a 200º.

Aunque existen varias formas de hacerlo para mí la más cómoda y rápida es en la batidora, incorporamos a esta los huevos, el azúcar y el aceite y ponemos a batir, mientras lavamos bien la naranja ya que la utilizaremos entera con piel incluida, una vez bien limpia la cortamos en cuatro trozos y los vamos incorporando a la masa. A continuación ponemos la harina y la levadura y dejamos batir hasta que resulte una masa homogénea. Untamos el molde con mantequilla para evitar que se nos pegue el bizcocho. Vertemos la masa en el molde (para los golosos de la casa queda el rebañar el resto que queda en la jarra, yo tenía una “ratoncita” en casa que lo dejaba limpio) y lo colocamos en la mitad del horno fuego arriba y abajo durante 35 minutos a 150º.

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