Potaje de Berros.

INGREDIENTES  500 gr de berros 250 gr de judías pintas ½ Kg. de papas 250 grs. de costilla de cerdo 1 piña de millo 1 cebolla 1 tomate 2 dientes de ajo Azafrán Aceite Sal  PREPARACIÓN  Ponemos  la noche anterior las judías y las costillas en  remojo por separado.  Comenzamos  poniendo  las judías al fuego […]

Carne de Cabra

Ingredientes  2 Kgs de carne de cabra. 1 Cebolla 1 pimienta picona 1 vaso de vino tinto 1 pimiento rojo Aceite Pimentón, comino, clavo, tomillo Sal al gusto.  Elaboración  Picamos la carne en trozos medianos y la sazonamos.  Ponemos a rehogar la cebolla cortada pequeña, añadimos la carne y lo vamos removiendo hasta que se […]

Bizcocho de Naranja

Ingredientes  170 grs. de harina 250 grs. de azúcar 3 Huevos 1 sobre de levadura 70 ml de aceite 1 naranja de zumo   Elaboración Ponemos el horno a precalentar a 200º. Aunque existen varias formas de hacerlo para mí la más cómoda y rápida es en la batidora, incorporamos a esta los huevos, el […]

Conejo en Salmorejo.

Ingredientes  1 conejo troceado, 1 cabeza de ajo, 1 pimienta picona, 1 vaso de vino blanco, 3 cucharadas de vinagre, 1 vaso de aceite, Pimentón, comino y sal al gusto. Elaboración  Colocamos el conejo en una fuente.  Preparamos un majado con los ajos, la pimienta, el comino, la sal,  le añadimos el vinagre, el vino, […]

Potas en salsa

  Ingredientes: 1 kg. de potas limpias 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajos 1 tomate 1 vaso de vino blanco Vinagre Agua Pimentón Pimienta Tomillo Laurel Clavos Aceite de oliva Comino Sal   Elaboración:  Ponemos una olla al fuego con un buen chorro de aceite de oliva en la que preparamos una […]

Siguen los falsos cupones, ahora le ha tocado a Zara

Se ha detectado una campaña de falsos cupones de 500€ en compras en Zara. La forma de propagación es igual que en las falsas campañas de Mercadona y Lidl mensajería instantánea y redes sociales. Solución Este tipo de fraudes persiguen normalmente 3 fines maliciosos: Robo de datos personales. Que el usuario realice llamadas de tarificación especial o reciba SMS […]